Licence professionnelle Hôtellerie et Tourisme - Spécialité "Management de la restauration Collective et Commerciale"

BAC +3 Diplôme requis :

BTS Hôtellerie restauration, formation en lien avec les indus- tries alimentaires, DUT techniques de commercialisation, BTS MUC, CGO, L2 universitaire, VAE

Informations

Secteur : Service aux personnes
Sous-secteur : Restauration
Statut :

• En cursus Etudiant
• En contrat de professionnalisation

Objectifs et compétences professionnels

Acquérir des méthodes, des techniques et des outils permettant aux étudiants de gérer des unités de restauration, confirmer la maîtrise des apprentissages théoriques par de nombreuses applications pratiques

Poursuites d'études et débouchés professionnels

Manager d'unités de restauration, chef de secteur, conseiller technique d'exploitation, commercial, contrôleur de gestion, directeur opérationnel

Stages

En cursus étudiant : 16 semaines

Etablissements proposant cette formation