Production animale

Maîtriser des techniques agronomiques et agricoles dans les principales productions animales et végétales, maîtriser les méthodes et les pratiques de comptabilité/gestion agricoles ainsi que la gestion prévisionnelle de projets, maîtrise de l'élaboration des schémas de fonctionnement d'une entreprise et savoir poser un diagnostic éclairé (grâce à l'expérience acquise de l'Approche Globale de l'Exploitation Agricole) connaître les marchés en amont et en aval des filières agricoles, comprendre la politique et l'économie agricole.

- Assurer une mission de conseil technique auprès d'agriculteurs ou d'entreprises du secteur des productions animales, - Assurer des missions d'études expérimentales en stations de recherche, laboratoires, haras, fermes expérimentales, etc. - Assurer la conduite technique d'un atelier de production au sein d'une exploitation agricole ou d'une station expérimentale

Allier le développement de compétences techniques et les capacités à dispenser un conseil en élevage : apporter un appui technique spécialisé dans une production, faire un audit d'exploitation, apporter un conseil global à l'exploitation avec ses caractéristiques techniques, économiques, humaines et les conditions de son environnement, s'insérer et participer à la vie de l'entreprise

Former de futurs responsables capables :

- d'opérer en situant leur action dans la filière, en particulier en ayant intégré les impératifs de qualité et de sécurité alimentaire ;

- d'assurer la responsabilité d'une équipe ;

- de pouvoir faire preuve d'autonomie et de capacités de décision ;

- d'optimiser la gestion technico-économique du secteur des responsabilités ;

- d'effectuer un audit dans un élevage ou pour un groupement de producteurs et de proposer des solutions pour faire face aux problèmes rencontrés.

Le Master Man-imal :
Répond au constat de la vulnérabilité et de l'insuffisance des systèmes de production et de la gestion des interfaces animal-homme-aliment, du fait de leur cloisonnement et de l'absence de formation commune entre leurs acteurs majeurs (les vétérinaires, les médecins et les ingénieurs).
Apporte aux médecins, aux pharmaciens, aux vétérinaires, aux ingénieurs de l'agriculture et de l'agroalimentaire ou aux scientifiques, une formation de cadre, double-diplômante afin de répondre à ses nouveaux besoins.
Permet l'acquisition d'une même culture (systèmes de production et de management des risques) et des savoir-faire en analyse des dangers, évaluation et prévention des risques sanitaires et nutritionnels, résolution de situation de crise sanitaire. Ces savoirs sont renforcés par la mise synergie des expertises disciplinaires de chaque participants.

Développer les compétences sur les plans techniques et scientifiques, mais aussi en management pour des entreprises et institutions françaises et étrangères du secteur des productions animales.