BTS Management en Hôtellerie Restauration (Options A - B - C)

BAC +2 Diplôme requis :

Bac général (avec année de mise à niveau), Bac techno Hôtellerie, Bac pro Restauration. Autres bacs (techno ou pro) avec année de mise à niveau.

Informations

Secteur : Service aux personnes
Sous-secteur : Hôtellerie-Restauration
Statut :

En cursus Etudiant
En formation continue
En contrat de professionnalisation

Contenu de la formation

Option A : Management des Unités de Restauration
Option B : Management des Unités de Production
Option C : Management des Unités d' Hébergement

Objectifs et compétences professionnels

Organiser, piloter, animer un système de production et de distribution de biens et services, concevoir, réaliser et contrôler la communication externe et la commercialisation.

Poursuites d'études et débouchés professionnels

- Bachelor Coventry Global Business ou Hôtellerie Tourisme - Licence professionnelle, école de management, de conciergerie... - Chef de réception, assistant maître d'hôtel, maître d'hôtel, second ou chef de cuisine, gérant d'unité de restauration...