Licence Pro Valorisation Innovation Transformation des Produits Alimentaires Locaux (VITAL)

BAC +3 Diplôme requis :

BTS, BTSA, DUT, DEUST, L2 ou autres diplômes de niveau bac +2 compatibles ou attestant de l'obtention de 120 crédits ECTS

Pour les adultes : Avoir 24 ans minimum et justifier de deux ans minimum d'expérience professionnelle à l'entrée en formation dans une fonction correspondant aux objectifs de la formation.

Informations

Secteur : Service aux entreprises
Sous-secteur : Commerce, vente
Statut :

• En cursus Etudiant
• En formation continue

Objectifs et compétences professionnels

Une formation pour maîtriser les circuits de commercialisation dont les circuits courts, promouvoir les produits locaux et diversifiés, dynamiser les filières.
Pour être capable d'innover :
- Des compétences techniques approfondies : connaissance des matières premières, des procédés de transformation, création de nouveaux produits, caractérisation des produits, réglementation.
- Des compétences commerciales : techniques de vente, vente en magasin, circuit de commercialisation, marketing, stratégie commerciale.
- Des compétences en gestion.
- Des compétences transversales : communication en français et en anglais, connaissance de l'entreprise...
 

Poursuites d'études et débouchés professionnels

Débouchés professionnels :

- Animateur réseau

- Producteur-transformateur

- Technicien-conseil

Poursuite d'Études :

L'objectif premier de la Licence pro est l'insertion professionnelle directe. Néanmoins, avec une Licence pro Vital sont possibles :
- Master Vintage, Food Identity, Id4Food, ou tout autre master en lien avec l'agrolimentaire ou le commerce.
- Responsable atelier de transformation
- Technico-commercial
 

Stages

- 12 à 16 semaines de stage

Etablissements proposant cette formation